过期的干面条是否还具备可食用性？

来源：动视网责编：小OO 时间：2025-02-06 03:37:26

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导读

过期的干面条不建议食用。干面条过期后，其品质和安全性都可能发生变化。一方面，虽然干面条水分含量低，相对耐储存，但过期后面条的口感和风味会变差，比如可能会失去原本的弹性和韧性，煮出来的口感不佳。另一方面，过期时间较长的干面条，即便外观没有明显变化，也可能已经滋生了微生物，像霉菌、细菌等，这些微生物会分解面条中的营养成分，还可能产生毒素，食用后可能引发胃肠道不适，如腹痛、腹泻、呕吐等症状，对健康造成损害。所以，为了保障健康，尽量不要食用过期的干面条。详情

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