超过保质期10天的啤酒喝了有没有事



超过保质期10天的啤酒喝了是否有事因人而异。啤酒的保质期是厂家根据其品质稳定性设定的期限，在保质期内品质有保障。超过保质期后，啤酒的风味、口感可能变差，比如香气减弱、出现酸败味等。

从安全性来看，若啤酒储存条件良好，如在适宜温度、干燥环境下，超过保质期10天可能微生物滋生较少，少量饮用也许不会立刻产生不适症状。但如果储存环境不佳，啤酒很可能受到微生物污染，饮用后可能引发胃肠道不适，如腹痛、腹泻、呕吐等症状。而且，啤酒中的成分在过期后可能发生化学反应，产生对人体有害的物质，增加健康风险。为了健康着想，尽量不要饮用超过保质期的啤酒。详情