
锡箔纸在日常生活中有诸多用途。
烹饪方面,烤肉时用锡箔纸包裹食材,能防止食物直接接触烤盘,避免烤焦,还便于清理烤盘。使用时,将洗净的食材放在锡箔纸上,可根据需要添加调料,包裹严实后放入烤箱或烤架。烤蔬菜时也如此,能保留蔬菜水分和营养,使其口感更好。烘焙时,锡箔纸可用来垫在烤盘底部,防止饼干、蛋糕等沾盘。
保存食物时,可将剩余食物用锡箔纸包好,能有效阻挡空气、水分和异味,延长食物保鲜期。比如吃剩的面包,用锡箔纸包起来,比直接暴露在空气中保存时间更久。
清洁领域,当炉灶或烤箱有油污难以清洁时,可在使用前在炉灶台面或烤箱底部铺上一层锡箔纸,使用后直接扔掉锡箔纸,能减少清洁工作量。
另外,在冬天,若想让饭菜保温时间长些,可把装有饭菜的碗用锡箔纸覆盖,利用其反光隔热性能减少热量散失。详情