卖锅盔一年能否赚20万，取决于多种因素。卖锅盔的盈利情况因地理位置、经营模式、成本结构、市场需求、销售价格及销售量等多种因素而异。在人口密集、消费水平较高的地区，如一线城市或热门旅游景点周边，锅盔的销量往往更高，从而增加了盈利的可能性。同时，有效的成本控制、合理的价格策略以及良好的营销策略也是实现盈利的关键。
有成功案例表明，一些锅盔摊位或小店通过精心选址、优质产品、良好服务以及有效的营销手段，实现了可观的盈利。例如，在某些地区，锅盔因其独特的口味和受欢迎程度，成为了当地的小吃代表，吸引了大量消费者，使得经营者能够实现较高的销售额和利润。
然而，也需要注意到，并非所有卖锅盔的都能实现年入20万。市场竞争、消费者偏好变化、成本上升等因素都可能对盈利产生影响。因此，对于想要从事锅盔销售的人来说，需要充分了解市场情况，制定合理的经营计划，并不断优化产品和服务，以提高盈利能力和市场竞争力。
总之，卖锅盔一年能否赚20万并没有固定的答案，需要根据具体情况进行分析和判断。
