小县城最缺的三个生意可能包括：特色农产品销售、儿童教育与娱乐服务、以及社区健康与养老服务。在小县城，由于地理位置和经济发展水平的限制，一些特定的生意机会可能相对缺乏。以下是根据当前市场趋势和小县城的特点，推测出的三个可能最缺的生意：
1. 特色农产品销售：小县城通常拥有丰富的农产品资源，但由于缺乏有效的销售渠道和品牌包装，这些优质农产品往往难以走出本地。因此，开设一家专注于特色农产品销售的门店或网店，将本地农产品进行品牌化、标准化包装，并拓展到更广阔的市场，可能是一个不错的商机。
2. 儿童教育与娱乐服务：随着小县城居民生活水平的提高，家长对子女的教育和娱乐需求也日益增长。然而，由于小县城的教育和娱乐资源相对有限，因此提供高质量的儿童教育与娱乐服务可能成为一个受欢迎的生意。这可以包括开设儿童早教中心、亲子乐园、儿童图书馆等。
3. 社区健康与养老服务：随着人口老龄化的加剧，小县城的养老问题日益突出。同时，居民对健康生活的需求也在不断增加。因此，提供社区健康与养老服务可能成为一个有潜力的生意。这可以包括开设社区诊所、养老院、健康管理中心等，为居民提供便捷、专业的健康与养老服务。
需要注意的是，以上三个生意机会仅供参考，具体还需结合小县城的实际情况和市场调研来决定。
