可以用微波炉烤制蛋挞，但与烤箱烤制有一定差异。
微波炉能产生热量使蛋挞变熟。不过，由于微波炉的加热原理与烤箱不同，烤箱是通过热辐射从四周均匀加热食物，而微波炉主要是利用微波使食物中的水分子振动产生热量，从内部加热食物。所以用微波炉烤蛋挞，可能无法像烤箱那样让蛋挞表面形成漂亮的焦斑，口感上可能也没有烤箱烤出的酥脆。
在使用微波炉烤制蛋挞时，要注意控制时间和功率。一般先以中低火加热几分钟，中途可以将蛋挞取出翻面，确保受热均匀，再根据实际情况适当调整时间和功率，防止蛋挞烤焦或内部未熟透。不同型号的微波炉功率有差异，需按照产品说明书适当调整操作。详情
