烧过的水可以再烧一次。从科学角度来看，普通情况下，将烧过的水再次烧开，一般不会产生对人体有害的物质。不过，多次烧开的水中，水中的亚硝酸盐含量可能会略有增加，但正常饮用并不会达到危害健康的程度。
在日常生活里，很多人会有将烧过的水再次烧开饮用的情况，比如暖水瓶里剩余的水，再次烧开后喝也没有出现健康问题。然而，如果是长时间反复烧开的“千滚水”，由于水分不断蒸发，水中的矿物质和有害物质浓度相对增加，长期大量饮用可能存在一定健康风险。
所以，偶尔将烧过的水再烧一次来饮用是可行的，但尽量避免把水反复烧开很多次后再喝，以保障饮用水的健康和安全 。详情
