喝干红葡萄酒有一些正确方式。在饮用前，干红葡萄酒一般需要醒酒。将葡萄酒倒入醒酒器中，让酒与空气充分接触，加速单宁的氧化，使口感更柔顺，香气更浓郁。不同类型的干红醒酒时间有差异，年轻、单宁重的酒可能需醒酒1 - 2小时，而一些成熟的干红醒酒半小时左右即可。
喝干红葡萄酒时，酒杯的选择也很重要。建议使用郁金香形的葡萄酒杯，这种杯子能让酒液在杯中旋转，聚集香气，方便闻香。手持酒杯时，握住杯柄或杯脚，避免手的温度影响酒的温度。
品尝干红葡萄酒，先观其色。将酒杯倾斜45度，观察酒的颜色、透明度和挂杯情况，从色泽可大致判断酒的年龄和品质。接着闻香，轻嗅葡萄酒，感受其初香，再轻轻摇晃酒杯，使香气充分散发，感受更复杂的香气层次。最后品尝，轻抿一小口酒，让酒液在口腔中打转，充分接触味蕾，感受酒的酸度、甜度、单宁和酒体，体会其风味和余味。详情
