清洁沾满污垢的案板有多种窍门。可以先用温水将案板浸湿，撒上适量食盐，用百洁布或刷子反复擦拭，食盐的摩擦力能有效去除部分污垢，之后用清水冲洗干净。
对于油污较重的案板，可调配小苏打水。在盆中加入适量小苏打和温水，搅拌均匀后，将案板浸泡其中15 - 20分钟，再用清洁工具轻轻刷洗，小苏打有良好的去污能力，能分解油污。
白醋也是清洁案板的好帮手。把白醋喷在案板表面，让其停留几分钟，白醋的酸性可溶解污垢和异味，随后用干净的湿布擦净。
如果案板上有顽固污渍，可尝试用柠檬汁。将柠檬切开，用切面擦拭案板，柠檬中的酸性成分能去除污渍并留下清新气味。
另外，还可以用牙膏清洁。把牙膏挤在案板有污垢处，用湿布或海绵擦拭，牙膏的微小颗粒能起到打磨去污的作用。清洁后，用清水彻底冲洗案板，放在通风处晾干，避免滋生细菌。详情
