往红薯粉中加入明矾算违规行为吗？

来源：懂视网责编：小OO 时间：2025-01-27 05:37:50

往红薯粉中加入明矾算违规行为吗？

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导读

往红薯粉中加入明矾属于违规行为。明矾的主要成分是硫酸铝钾，含有铝元素。根据《食品添加剂使用标准》规定，明矾不能再用于粉丝、粉条类产品的加工制作。这是因为长期或过量摄入铝元素，会在人体内蓄积，对神经系统、骨骼、肝脏等产生不良影响，尤其可能损害儿童的智力发育，增加老年人患痴呆症的风险。所以，为保障食品安全和消费者健康，在红薯粉加工过程中加入明矾是不被允许的违规操作，会面临相应处罚。

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