比较胖的人身体中普遍多些以下物质。脂肪含量通常较多，肥胖的主要特征就是体内脂肪过度堆积。当摄入的热量远超身体消耗时，多余的能量会以脂肪的形式储存起来，分布在皮下组织、内脏周围等，导致体重增加、体型变胖。
胰岛素水平可能相对较高。肥胖人群往往存在胰岛素抵抗现象，身体细胞对胰岛素的敏感性降低。为了维持血糖稳定，胰腺会分泌更多胰岛素，长期如此，体内胰岛素水平就会偏高。
另外，一些炎症因子也可能增多。肥胖会引发慢性低度炎症反应，导致体内某些炎症因子如肿瘤坏死因子-α、白细胞介素-6等含量上升，这种慢性炎症状态与多种疾病的发生发展相关，如心血管疾病、糖尿病等。
