保存好砂糖橘可以从以下几方面着手。
常温保存时，先将砂糖橘表面的水分擦干，避免因水分残留导致腐烂。然后把它们放在阴凉通风处，不要堆得过于紧密，以保证空气能在果实间流通。这种方法适合短时间保存，一般能存放3 - 5天。
用塑料袋保存也较为简便。挑选出无损伤、无病虫害的砂糖橘，装入塑料袋，尽量排出袋内空气后扎紧袋口。每隔2 - 3天打开袋子透气10 - 15分钟，防止袋内水汽积聚。这样可保存1 - 2周。
冰箱冷藏能延长保存期。把砂糖橘用纸巾或保鲜膜单个包裹好，放入保鲜袋或保鲜盒，置于冰箱冷藏室，温度调至2 - 4℃。此方法可保存3 - 4周，但取出食用时要提前拿出，让果实恢复到室温，以免影响口感。
如果想长期保存，还可制作成果酱。将砂糖橘洗净去皮、去籽，果肉切碎后放入锅中，加入适量冰糖和水，小火慢熬并不断搅拌，直至变得浓稠，冷却后装入干净密封容器，放冰箱冷藏，能保存几个月。详情
