毛肚究竟是动物身上的哪一个部位

来源：懂视网责编：小OO 时间：2025-01-27 05:36:05

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导读

毛肚是牛身上的部位，确切来说是牛的瘤胃。牛有四个胃，分别是瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃，瘤胃是其中最大的一个胃。瘤胃表面有许多大小不等的叶状乳头，这些乳头使得毛肚表面呈现出独特的绒毛状或颗粒状外观，看起来像一个个小小的凸起，这也是“毛肚”名称的由来。毛肚作为一种食材，在火锅、川菜等多种美食中广泛应用。因其独特的口感，爽脆弹牙，深受食客喜爱。

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