一些奇奇怪怪的食物有着独特的味道。比如毛鸡蛋，这是孵化中未完全成型的小鸡胚胎。吃起来蛋白部分有一定韧性，蛋黄则相对软嫩，带着淡淡的肉香，但因含有胚胎组织，可能会让部分人心理上较难接受。
还有鲱鱼罐头，它以刺鼻的气味闻名。打开罐头，那股浓烈的酸臭味会扑面而来。吃的时候，味道在口腔中散开，鱼肉口感软绵，味道咸酸交织，独特又强烈，初次尝试的人往往会被这味道冲击。
另外，昆虫类食物如炸蝎子。咬下去时，外壳酥脆，内部则有微微的柔软感，味道有点像油炸的肉类，但又带着一丝昆虫特有的味道，蛋白质的香味在咀嚼中散发出来。
而蓝纹奶酪，外观上布满蓝色或绿色的霉菌纹路。入口时，浓郁的奶香与独特的霉味混合，口感醇厚且带有微微的辛辣感，风味复杂，喜欢的人觉得它风味独特，不适应的人则难以接受。详情
