煤气灶和燃气灶不能简单互相替代使用。
煤气的主要成分是一氧化碳等，而天然气主要成分是甲烷。两者成分不同，燃烧特性也不一样，比如热值、火焰传播速度等参数有差异。
煤气灶和燃气灶的设计是基于各自适配气体的特性。从燃烧器来看，煤气灶的喷嘴孔径等参数是按照煤气燃烧需求设计，若使用天然气，因天然气与煤气的燃烧特性不同，可能导致火焰不稳定、燃烧不充分、火力不足等问题，还可能存在安全隐患。同样，若将煤气用于燃气灶，也会出现类似燃烧异常的情况。
此外，两者在风门调节等方面也有区别。不同气体所需空气量不同，对应的风门调节范围也不一样，错误使用可能影响燃烧效率和安全性。
不过，在专业人员对煤气灶或燃气灶进行改造，调整燃烧器、喷嘴等关键部件参数，使其适配另一种气体后，可以实现一定程度的“替代”使用，但改造务必由专业人员按照规范操作，以确保安全和正常使用。
