提灯是啥吃的

提灯是一种来自日本的烧烤料理，主要食材是鸡卵巢以及卵巢内未成熟的鸡蛋。

提灯由鸡生蛋的蛋巢和未成熟的鸡蛋组成，有时也可能使用其他鸟类的蛋。在烹饪过程中，这个食材被串在竹签上进行烧烤或者油炸，直至外层呈现出金黄色的脆皮，内部则保持了一定的流动性，口感丰富，既有蛋黄的醇厚，又有烧烤的特殊风味。

在日本，提灯作为烧烤料理的一部分，常常与鸡肉、鸡心、鸡皮等一同出现在烧烤菜单上。由于其独特的口感和风味，提灯已经成为了一种深受食客喜爱的美食。

需要注意的是，提灯料理中使用的鸡蛋并未完全成熟，因此食用时需要特别小心，以防蛋液流出。此外，提灯料理的价格通常会比一般的烧烤食材稍高一些，但由于其独特的口感和珍稀性，仍然吸引了许多食客前来品尝。