想知道牛梅花肉是在牛的什么部位呢

来源：动视网责编：小OO 时间：2025-01-28 04:17:53

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导读

牛梅花肉位于牛的肩胛部位，也叫肩胛肉。这个部位的肉脂肪交杂呈大理石花纹状，形似梅花，因而得名牛梅花肉。牛梅花肉肉质鲜嫩多汁，口感绵软，由于其脂肪分布均匀，在烹饪时脂肪融化，使得肉在保留鲜嫩口感的同时，又增添了醇厚的香气。无论是煎、烤还是涮火锅，牛梅花肉都能带来独特的美味体验，深受消费者喜爱。详情

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