车厘子表面出现白色物质，可能有以下原因。一是糖醇类物质。车厘子在生长过程中会产生糖醇类物质，随着果实成熟，这些物质可能会在表面析出，形成类似白色粉末的物质，这属于正常的生理现象，对人体无害。
二是农药残留。在种植过程中，为防治病虫害会使用农药，若农药使用不当或未按规定间隔期采摘，可能导致部分农药残留于车厘子表面，呈现白色。不过，只要符合国家标准使用农药，一般不会对健康造成严重威胁。
三是霉菌滋生。当车厘子保存不当，处于潮湿、温度较高的环境中，霉菌容易在其表面生长繁殖，初期可能表现为白色斑点或绒毛状物质。这种情况下，车厘子可能已开始变质，不建议食用，以免引起身体不适 。详情
