
要泡出优质的陈皮白茶,可遵循以下步骤。首先是备具,准备好盖碗、公道杯、品茗杯,还有烧水壶,茶具以陶瓷、玻璃材质为宜,能更好展现茶汤韵味。接着是投茶,依据个人口味和茶具容量投茶,一般5克陈皮白茶搭配110毫升水,喜欢淡些可少投,偏爱浓郁就多放。然后是洗茶,以沸水快速冲洗茶叶1 - 2次,时间控制在3 - 5秒,目的是唤醒茶叶,去除杂质,同时让陈皮和白茶初步舒展。随后正式冲泡,第一泡用沸水高冲,使茶叶在水中充分翻滚,激发香气,浸泡5 - 10秒后出汤,将茶汤倒入公道杯,再分至品茗杯。后续冲泡,时间可逐次适当延长,第二泡浸泡10 - 15秒,第三泡15 - 20秒,依此类推,这样能保证茶汤滋味的稳定和丰富。冲泡过程中,注意注水要均匀,出汤要利落,避免茶叶长时间浸泡导致茶汤过浓发苦。详情