
降坡泥是一种紫砂泥料,制成的紫砂壶具有良好的透气性和独特的质感。一般来说,并没有绝对针对降坡泥的三种禁忌茶。
不过,从泡茶的普遍搭配原则来讲,降坡泥紫砂壶不太适合泡一些香气过于清扬、需要极致展现高香的茶 ,像一些高级的明前绿茶,如碧螺春、龙井等,因为降坡泥紫砂壶可能会吸附部分茶香,影响这类茶清新高锐香气的呈现。
另外,一些发酵程度极轻,追求鲜爽纯净口感的白茶,如白毫银针,用降坡泥紫砂壶冲泡,也可能因壶的吸附作用改变茶汤的纯净度和鲜爽感。
还有新制的生普,其口感较为清新、刺激性强,追求原汁原味,用降坡泥紫砂壶冲泡,可能会使茶汤滋味不够纯粹,失去新茶原有的清爽和活力。但这并非绝对禁忌,不同人对泡茶器具与茶搭配的喜好不同,实际体验也会有差异 。详情