葡萄保鲜储存可采取以下措施。
温度控制很关键，适宜储存温度一般在0℃左右。可将葡萄放入保鲜袋或保鲜盒，置于冰箱冷藏室。不过要注意，不同品种葡萄对温度有一定差异。
湿度方面，保持相对湿度在85%-95%为宜。湿度过低，葡萄易失水变干；湿度过高，易滋生霉菌。可在储存容器内放一块湿毛巾，定期查看并补充水分。
储存前要对葡萄进行挑选，去除坏果、烂果和有损伤的果实，避免它们在储存过程中影响其他好果。
还可使用保鲜剂辅助储存，如二氧化硫释放剂。但使用时要按说明书控制剂量，避免对人体和葡萄产生不良影响。
另外，气调储存也是一种方法，降低氧气浓度、增加二氧化碳浓度，抑制葡萄呼吸作用，延长保鲜期。可使用专门气调设备或气调包装袋。
