花生油可以出现凝固状况。花生油中含有大量的不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸，在温度降低到一定程度时，饱和脂肪酸会逐渐结晶析出，导致花生油出现凝固现象。
一般来说，当气温降至12℃左右时，花生油就可能开始出现半凝固状态，随着温度进一步降低，会逐渐完全凝固。而且不同品牌、不同工艺生产的花生油，其凝固的温度可能会有所差异。此外，即使是同一瓶花生油，在凝固过程中也可能出现分层、部分先凝固等现象，这都是正常的物理变化。当温度回升后，花生油又会逐渐恢复到液态。所以，花生油出现凝固状况是正常的，并不代表其质量有问题。
