不同地区的人对喝汤都有很高热情。在广东，汤是饮食文化中不可或缺的部分。广东气候炎热潮湿，人们认为喝汤既能补充水分，又能养生滋补。广东人煲汤讲究食材搭配、火候和时间，老火靓汤种类繁多，如山药茯苓乳鸽汤、海底椰瘦肉汤等，无论是家庭日常用餐还是宴请宾客，汤都是重要角色。
在福建，汤品同样备受重视。福建靠海，食材丰富，当地的汤融入大量海鲜原料，像经典的佛跳墙，汇聚多种山珍海味，经长时间煨制，味道浓郁醇厚。
此外，在法国，汤也是法式料理的重要组成部分，法式洋葱汤、奶油蘑菇汤等闻名世界。法国人用餐注重仪式感，汤作为前菜，开启一顿美食之旅。不同的地域文化都赋予了汤独特的地位，很难明确说哪个地方的人喝汤热情最高 。
