
要让橙子保鲜从而延长存放时长,可尝试以下方法。
常温保存时,先把橙子表面水分擦干,用保鲜袋或保鲜膜逐个包裹,放在阴凉通风处,避免阳光直射和潮湿环境。若数量较多,可在纸箱底部垫一层卫生纸,将橙子码放好,再盖一层卫生纸,定期检查,挑出坏果。
冰箱冷藏能更好保鲜。同样先擦干橙子表面水分,装入保鲜袋,挤出空气,放入冰箱冷藏室,温度调至 3 - 5℃。不过冷藏时间不宜过长,否则口感会受影响。
还可以用苏打水浸泡法。准备适量小苏打和水,按 1:100 的比例配制成苏打水,把橙子放入浸泡 2 - 3 分钟,捞出自然风干。苏打水会在橙子表面形成保护膜,抑制细菌滋生,延长保鲜期,处理后的橙子可放在阴凉处保存。详情