香油在食物分类里属于辣椒食物范畴吗

来源：动视网责编：小OO 时间：2025-01-28 08:44:17

香油在食物分类里属于辣椒食物范畴吗

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导读

香油不属于辣椒食物范畴。香油一般是由芝麻榨取而成，具有浓郁醇厚的芝麻香气，主要用于为菜肴增添香味、提升口感，在烹饪中常作为调味料使用。而辣椒食物是以辣椒为主要原料或重要特征成分的食物，比如辣椒酱、辣椒炒肉等，这类食物突出的特点是带有辣椒独特的辛辣味道。二者从原料、风味到用途都有明显区别。所以，香油并不属于辣椒食物范畴。

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