红酒有保质期。在我国，红酒通常会标注2到10年的保质期。这是因为相关法规要求食品需明确标注保质期，以便消费者了解产品质量的有效期限。
但从葡萄酒专业角度，不同类型红酒的适饮期差异较大。一些普通的日常餐酒，它们果香清新、单宁柔和，在酿造后的1到2年内饮用口感最佳，之后品质可能逐渐下降。而品质较高、具有良好陈年潜力的红酒，如法国波尔多的一些顶级酒庄酒，在合适的储存条件下，可保存数十年。比如1982年的拉菲，经过精心保存，在多年后依然风味浓郁、口感醇厚，成为收藏和品鉴的珍品。
红酒的保质期并非绝对，它与储存条件密切相关。理想的储存环境是温度12 - 15℃、湿度60% - 70%、避免光照和震动。若储存不当，即使在标注的保质期内，红酒也可能提前变质，出现异味、口感酸涩等问题。详情
