六千元资金开启烧烤生意存在一定难度，但也并非完全不可行，要依据实际情况判断。
如果在一些成本较低的地区，且不追求大规模经营，或许有机会起步。比如在部分农村集市或城乡结合部，场地租赁成本相对低，可能几百元就能租到一个小摊位的短期场地。设备方面，二手的小型烧烤炉具可能千元左右能买到，再加上一些必要工具，花费不会太多。食材采购可以先少量多次进行，控制在较低成本。调料等用品初期投入几百元也能满足基本需求。这样算下来，六千元有可能启动一个简易的烧烤摊生意。
然而，在大多数城市，六千元远远不够。首先场地费用就可能占去大部分资金，繁华地段的摊位费或店铺租金往往很高，可能远超六千元。烧烤设备若购买全新且质量较好的，价格不菲。而且，还需要考虑食材储备、人员雇佣等成本。所以一般情况下，六千元资金要开启烧烤生意面临较大挑战，但在特定条件下，通过合理规划和控制成本，也有尝试的可能 。详情
