味精能不能长久保存没有保质期呢

来源：动视网责编：小OO 时间：2025-01-26 04:04:17

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导读

味精有保质期，不能长久保存。一般情况下，味精在干燥、阴凉、密封的理想储存条件下，保质期多为2 - 3年。

味精的主要成分是谷氨酸钠，虽然化学性质相对稳定，但如果储存环境不佳，比如空气湿度大，谷氨酸钠会吸收水分，导致结块，影响使用和品质；温度过高也可能使其发生一些化学变化，降低鲜味。开封后的味精，由于与外界空气接触机会增加，更容易受到湿度、微生物等因素影响，变质速度会加快，保质期也会相应缩短。所以，为保证味精的质量和鲜味，应在保质期内使用，并按照产品说明妥善保存。详情

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