刚买到的铜火锅第一次使用，可按以下步骤操作。首先进行清洗，用软布和温水仔细擦拭火锅内外，去除表面可能存在的灰尘、杂质。若有顽固污渍，可使用温和的清洁剂，但要确保冲洗干净，避免残留。
接着是开锅处理，这一步很关键。在火锅内加入足量清水，放入适量白醋和切碎的洋葱，大火煮开后转小火煮15 - 20分钟。白醋和洋葱能帮助去除火锅表面可能有的异味和杂质，同时起到一定的消毒作用。煮好后，将水倒掉，用热水把火锅再次冲洗干净。
之后检查火锅的部件，查看烟囱是否通畅，确保通风良好，避免使用时出现燃烧不充分或一氧化碳积聚的情况；检查锅体与炉具的连接是否稳固，保证使用安全。
最后就可以正常使用了，在炉具中加入燃料，如木炭等，待充分燃烧后，在火锅内加入适量的汤底，根据个人口味选择清汤、麻辣或其他口味，等汤底煮开，就可以涮煮喜欢的食材了。详情
