鸡蛋出现先下沉然后又上浮的现象，常见于将鸡蛋放入加了较多白醋的容器中。一开始鸡蛋下沉，是因为鸡蛋的密度比白醋大。鸡蛋放入白醋后，其重力大于受到的浮力，根据物体的浮沉条件，鸡蛋就会下沉到容器底部。
之后鸡蛋会上浮，这是由于鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙，碳酸钙会与白醋发生化学反应，产生二氧化碳气体。这些气体以小气泡的形式附着在鸡蛋表面。随着小气泡不断增多，鸡蛋排开液体的体积增大，根据阿基米德原理，鸡蛋受到的浮力逐渐增大。当浮力增大到大于鸡蛋的重力时，鸡蛋就会慢慢上浮。当鸡蛋上浮到接近液面时，部分小气泡破裂逸出，鸡蛋受到的浮力又会减小，鸡蛋可能又会下沉一点，之后又会因为反应继续产生气泡使浮力增大而上浮，从而出现先下沉后上浮的有趣现象 。详情
