血压偏高的人并非不能吃鸡蛋。鸡蛋富含优质蛋白质、多种维生素和矿物质等营养成分。虽然鸡蛋黄中胆固醇含量相对较高，但适量食用一般不会对血压和血脂造成明显不良影响，每天吃 1 个鸡蛋通常是安全的，甚至有助于补充营养、维持身体正常运转。
血压偏高的人，有几类食物最好别碰或尽量少吃。首先是高盐食物，像咸鱼、腌肉、咸菜等，过量的盐摄入会导致水钠潴留，加重心脏和血管负担，升高血压。其次是高脂肪、高胆固醇食物，例如油炸食品、动物内脏、奶油等，这类食物易使血脂升高，造成动脉粥样硬化，影响血管弹性，不利于血压控制。还有高糖食物，如各类糖果、甜饮料等，大量摄入会引起血糖波动，增加肥胖风险，进而影响血压。此外，烈性酒也应避免，酒精会刺激血管，使血压不稳定，长期大量饮酒还会损害心脏和血管健康 。详情
