造成红糖干燥失重问题的因素较多。环境湿度是一个关键因素，当环境湿度较低时，红糖中的水分会不断向周围环境扩散，导致干燥失重。比如在干燥的北方冬季，空气湿度小，红糖若保存不当，很容易出现这种情况。
温度也有重要影响，温度升高会加快水分的蒸发速度。如果红糖长时间处于高温环境中，像夏季高温的仓库里，水分快速散失，就会造成干燥失重。
储存时间同样不可忽视，随着储存时间的延长，即使在相对稳定的环境下，红糖中的水分也会逐渐散失，储存时间越久，干燥失重的程度可能越明显。
包装的密封性也至关重要，若包装密封不严，外界空气容易进入，促使红糖水分蒸发。例如包装破损或封口不严密的红糖产品，干燥失重问题往往更突出 。
红糖自身的颗粒大小和形态也会对干燥失重产生影响。颗粒较大、表面积较小的红糖，水分蒸发相对较慢；而颗粒细小、表面积大的红糖，水分更容易散失，干燥失重的可能性更大。详情
