一般情况下，在高压锅中放置陶瓷碗蒸东西是允许的。大多数陶瓷碗能够承受一定的高温，高压锅正常烹饪时产生的温度通常在陶瓷碗可承受范围内，不会导致陶瓷碗损坏。不过，要确保陶瓷碗质量合格，没有裂缝、破损等问题，否则在高压环境下可能会破裂。
使用时还需注意，要选择大小合适的陶瓷碗，避免在高压锅内过于拥挤影响蒸汽流通。同时，要将陶瓷碗平稳放置，防止在锅内晃动碰撞。如果陶瓷碗带有金属装饰边，需谨慎使用，因为金属在高压环境下可能引发一些问题，比如影响锅内压力平衡，甚至可能产生电火花等安全隐患。总之，质量合格、无金属装饰的陶瓷碗可以在高压锅中用于蒸东西，但操作过程中要多留意。详情
