
车厘子带白霜通常是能吃的。车厘子表面的白霜其实是它自身分泌的糖醇类物质,也被称为果粉,属于生物合成的天然物质。这些白霜不仅对人体无害,反而在一定程度上表明车厘子比较新鲜,因为随着储存时间延长和外界环境影响,白霜会逐渐减少。
不过,要注意区分白霜和霉斑。如果是自然形成的白霜,一般比较均匀地分布在车厘子表面,且用手轻轻擦拭后,车厘子表皮依然光滑;而霉斑则通常是不均匀的,颜色可能发灰、发黑,质地也比较粗糙,车厘子出现霉斑就不建议食用了,因为霉菌可能已经侵入果实内部,食用后可能会对健康造成不良影响。所以,只要确认车厘子表面是正常的白霜,没有其他变质迹象,就可以放心食用。详情