茶的保质期因茶的种类不同而有所差异。
绿茶的保质期相对较短，一般在1年到2年。绿茶属于不发酵茶，保存时需注意防潮、防氧化，常温下可保存1年左右，若在冰箱冷藏，保质期能延长至2年 。
红茶保质期一般为3年。红茶是全发酵茶，经过发酵工艺，相对来说更易于保存。只要储存条件适宜，在3年内能较好地保持品质。
乌龙茶的保质期大概在2年到3年。半发酵的乌龙茶，像清香型铁观音保质期在18个月左右，而焙火较重的乌龙茶，保质期可延长至3年。
黑茶属于后发酵茶，只要保存得当，可长期保存，一般认为10到20年都能保持较好的品饮价值。
白茶同样有越陈越香的特点，在良好保存条件下，多年后品质和口感会进一步提升，没有严格意义上的固定保质期。
花茶的保质期通常在1年到2年，因其窨制工艺及原料特点，时间过长香气会散失，影响品质。详情
