常规状态下，不同类型红酒保质期有所不同。未开封的普通餐酒，保质期一般在2到3年，这类红酒果香和口感相对简单，在这个时间段内饮用能较好感受其风味。
一些品质较好、具有一定陈年潜力的红酒，保质期可达5到10年，比如法国波尔多地区的中级庄葡萄酒，经过数年瓶陈后，单宁会更加柔和，香气和口感也会更复杂、浓郁。
而少数顶级的优质红酒，像法国波尔多五大名庄酒、意大利的一些顶级DOCG葡萄酒，保质期能超过10年，在适宜环境下保存，它们会随着时间发展出独特的风味和卓越品质。
已开封的红酒，若保存得当，在2到3天内喝完最佳；若使用了特殊的保鲜设备，如抽真空瓶塞，可延长至一周左右。详情
