煮出好吃的牛腩,你可以按照下面这些方法来做哦!
用芥末腌制:在牛腩上均匀地涂上一层干芥末,让芥末的香气悄悄渗进牛腩里,这可是个让牛腩更入味的小秘密呢!
冷水下锅煮:记得要一次性加足水,别中途加水哦,不然会影响口感的。把洗干净的牛腩冷水下锅,然后盖上锅盖,慢慢焖煮,让牛腩的鲜美一点点释放出来。
加茶叶同炖:用个小布包装点茶叶,扎紧后放进锅里和牛腩一起炖,茶叶的清香能让牛腩的味道更上一个层次呢!
高压锅炖煮:先把水烧开去除浮沫,然后把牛腩放进已经烧开水的高压锅中,加上你喜欢的香料等调料,盖上盖子。先用大火烧开,再转小火炖煮半个小时左右,这样牛腩就能炖得又烂又入味啦!
按照这些方法煮出来的牛腩,保证让你吃得停不下来!