去大堡礁旅游的最佳时间是5月至10月。这段时间内，大堡礁的气候较为稳定、清爽宜人，多为蓝天白云，光线充足，非常适合观赏珊瑚和鱼类。具体来说：
因此，如果您计划前往大堡礁旅游，建议选择在5月至10月期间前往，以获得最佳的旅游体验。
