关于德清乾元大家山西南侧步行街房子的拆除启动时间，并没有确切信息。房屋拆除计划通常取决于多方面因素，比如城市规划的整体安排、相关项目的推进进度、资金筹备情况以及是否完成前期的调研、评估等工作。
要获取最准确的拆除启动时间，建议关注德清当地政府部门的官方公告，比如德清县住房和城乡建设局、自然资源和规划局等部门的通知，这些部门会通过政府官网、公众号等渠道发布相关信息。也可以向乾元镇政府咨询，镇政府工作人员能够提供较为确切的动态。此外，还可以与当地社区沟通，社区往往也会第一时间了解到涉及本区域房屋拆除等相关规划消息 。
