在牛鼻子穿铁环主要有以下目的。首先是便于控制牛的行动。牛体型庞大且力气较大，单纯靠人力很难驱使它按照人的意愿行动。在牛鼻子穿上铁环后，人们只需通过牵引系在铁环上的绳子，就能轻松引导牛转弯、前进或停下。因为牛鼻子部位神经分布丰富，较为敏感，轻轻拉动绳子，牛就会因轻微不适而做出相应动作，极大降低了驱使牛劳作的难度。
其次是保障人员安全。在野外或劳作场景中，不受控制的牛可能因受惊等原因乱跑乱撞，对周围人员造成伤害。而有了穿在鼻子上的铁环，当牛出现异常行为时，人们能迅速通过拉拽绳子控制住牛，避免其失控伤人，减少意外事故的发生。这一做法在长期的农业生产实践中，为人们与牛的相处和协作提供了便利与安全保障。
