黑米丸子羹做法是什么

黑米丸子羹的做法如下：

泡黑米：先把黑米洗干净，然后用净水泡上5个小时以上，最好是能泡过夜，这样黑米就能吸饱水分啦。
煮黑米：在电饭煲里加入5碗水，把泡好的黑米和泡米的水一起倒进去，烧开后煮大约30分钟，再放入红枣。
继续煮：这时候水还挺多的，可以打开锅盖煮，煮个20分钟左右，水就会慢慢变少，黑米也会变得更加软糯可口。
加红糖：放入红糖，继续煮大约10分钟就好啦。红糖别一下子放太多哦，可以慢慢加，试试味道，合适了就别再加了。
放凉：等粥的粘稠度适合自己口味的时候，就可以关火啦，把黑米粥倒到大碗里放凉。
煮丸子：洗干净电饭煲，加入两碗水烧开，然后倒入丸子，煮到丸子全部浮起来就好啦，时间要看丸子的大小哦。吃的时候，把丸子舀到黑米羹里就行啦。

按照这个方法，你就能做出美味的黑米丸子羹啦！