
制作发面火烧加猪油,可以这样做哦:
和面加酵母:先把面和上,记得加点酵母让面团好好发酵哦。
准备油酥:重点来啦!用猪油和面来做油酥,因为猪油的起酥效果那可是一流的,能让火烧更加酥脆可口。
面团发好后包油酥:等面团发酵得松松软软的,就把之前准备好的油酥包进去。
调味卷饼:接着,把面团擀成一个大薄饼,撒上白糖、盐、胡椒粉、花椒粉,再撒点葱花增香。然后卷起来,切成一个个可爱的小剂子。
擀圆饼醒发:把小剂子一个个擀成圆饼,再让它们醒发10分钟,这样火烧会更加松软。
这样,加了猪油的发面火烧就做好了,是不是很简单呀?快去试试吧!