麻辣粉料的配方

制作麻辣粉料的配方，可以按照以下步骤来哦：

准备香料粉：




花椒1500克，这可是麻辣味儿的灵魂呢！
干辣椒3500克，要选那种香香的、辣辣的。
山奈50克、八角30克、香叶和草果各20克，还有白豆蔻和小茴香各25克，这些都要加工成细细的粉末哦。




混合酱料：




把上面磨好的香料粉，和郫县豆瓣酱5千克、豆豉200克、冰糖500克一起磨碎，想想那个味道，就已经开始流口水了吧！




熬制：




用5千克牛油、3千克葱油，再加上2千克水，一起把这些酱料放到锅里，小火熬制1小时，让所有的香味都融合在一起。




最后加料：




熬制好后，放入炒熟并磨碎的花生米和黄豆，这可是点睛之笔，让麻辣粉料更加香脆可口。




冷却成型：




把熬好的麻辣料放入白钢方盘内，让它自然冷却，然后就可以切块、装袋，随时享用啦！

按照这个方法做出来的麻辣粉料，保证让你一吃就停不下来！