对于过期红酒，有几种较为理想的处理方式。
如果过期时间不长，且红酒保存得当，没有明显异味和变质迹象，可用于烹饪。在炖牛肉、羊肉等肉类时加入适量红酒，能起到去腥增香的作用，让肉质更鲜嫩，还能赋予菜肴独特的风味。在制作沙拉酱时，用红酒代替部分醋，能增添别样的口感。
过期红酒还能用于美容护肤。其中的多酚成分有抗氧化功效。可将适量红酒稀释后用来洗脸，能促进皮肤血液循环，使皮肤更加红润有光泽。也能用来泡澡，加入适量红酒到温水中，浸泡20 - 30分钟，能帮助放松身心，滋润肌肤。
还可以用过期红酒来清洁。红酒中的酸性物质可去除污渍。比如用其擦拭玻璃，能让玻璃更洁净明亮；用来擦拭木质家具，能起到清洁和保养的作用，使家具恢复光泽。详情
