绿茶的口感特点较为独特。它滋味鲜醇，这是因为绿茶保留了较多的天然物质，像茶多酚、咖啡碱等。这些成分相互作用，使得入口时能感受到清新的鲜味，如同春日初萌的嫩草，带着自然的生机与活力。
绿茶还具有清爽的口感。其茶汤清澈透亮，入口后清爽之感在口腔中散开，不会有厚重、黏腻的感觉，给人一种轻松、畅快的体验，尤其适合在炎热的夏日饮用，能迅速驱散暑气。
此外，优质绿茶还带有回甘。当咽下茶汤后，口中会慢慢泛起丝丝甜味，这种甜味并非人工添加的那种浓烈甜腻，而是淡淡的、自然的甜，由舌根逐渐蔓延至整个口腔，韵味悠长，让人回味无穷。不同品种的绿茶，口感特点也会有细微差异。比如碧螺春，香气浓郁，滋味鲜醇回甘；龙井则滋味甘鲜醇厚，有独特的豆香韵味。详情
