倘若甘蔗出现红线，还可不可以拿来吃呀？

来源：懂视网责编：小OO 时间：2025-01-30 02:46:28

倘若甘蔗出现红线，还可不可以拿来吃呀？

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导读

甘蔗出现红线能不能吃需要分情况来看。如果甘蔗只是出现少量红线，且红线周围甘蔗质地、气味正常，可能是甘蔗在生长过程中受到一些外界因素影响，如局部的机械损伤、感染了一些轻微病菌但未大面积扩散等，这种情况下把红线部分削掉，剩余部分一般可以食用。

然而，如果红线较多且扩散范围大，同时甘蔗有异味，质地变软、发黏，那就很可能是甘蔗被节菱孢霉菌污染了，它会产生3-硝基丙酸这种有毒物质。食用这样的甘蔗可能引发头晕、呕吐、视力模糊等中毒症状，严重的还会危及生命，这种情况下就绝对不能吃了。详情

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