识别正宗铁木菜板可以从以下几方面入手。看纹理，铁木菜板的纹理细致且紧密，有独特的自然花纹，年轮纹理清晰，一般呈同心环状。假的铁木菜板纹理可能比较粗糙、模糊，甚至有人工伪造的痕迹。
摸表面，正宗铁木菜板密度高，材质坚硬，用手触摸表面光滑，质感细腻。如果感觉菜板质地疏松，有明显的粗糙感，很可能不是真的铁木菜板。
闻气味，铁木本身没有特殊的刺鼻气味，只有淡淡的木材清香。要是菜板有浓烈的化学气味、酸味或其他奇怪味道，可能是经过处理的假冒产品。
称重量，铁木密度大，相同尺寸的情况下，正宗铁木菜板比普通木材的菜板要重很多。若菜板重量明显偏轻，可能并非正宗铁木材质。
此外，购买渠道也很重要，建议选择正规的商场、超市或信誉良好的商家，这些地方的产品质量相对更有保障，能降低买到假货的风险 。详情
