使用电饼铛，首先要进行准备工作。将电饼铛平放在稳固的台面，检查插头、电线有无损坏，确认无误后插上电源。根据烹饪需求，选择合适的功能档位，比如烙饼可选择烙饼档，烤肉选择烤肉档等；若没有对应功能档，可依据食材和经验调节温度与时间。
接着进行预热。打开上、下盘开关，让电饼铛预热3 - 5分钟，预热能使烹饪时受热更均匀。预热期间准备食材，如将饼胚擀好，肉类切片、调味等。
预热完成后，在电饼铛的上、下加热盘均匀涂抹一层食用油，这样能防止食材粘锅。然后放入食材，若是烙饼，把饼胚轻轻放在下加热盘；烤肉则将肉片平铺。合好上盖，注意不要用力过猛。
烹饪过程中，需留意电饼铛的工作状态。不同食材烹饪时间不同，如烙薄饼2 - 3分钟，烤肉5 - 8分钟。可通过观察窗或打开上盖查看食材状态，当饼两面金黄、肉变色熟透，就表示烹饪完成。
烹饪结束后，关闭上、下盘开关，拔掉电源插头。待电饼铛完全冷却后，用湿软布擦拭加热盘和外壳，去除食物残渣和油污，不可用水冲洗。详情
