
糖果的保质期受多种因素影响,不同类型糖果保质期有所不同。
硬糖水分含量低,相对容易保存,在干燥、阴凉的环境下,保质期一般为1 - 2年。比如常见的水果硬糖、薄荷硬糖等,只要储存条件合适,在这个时间段内品质较稳定。
软糖含有一定水分,保质期通常在6 - 12个月。像QQ糖等凝胶软糖,由于其成分和质地,保质期多在这个区间,时间过长可能会出现变形、发霉等情况。
巧克力糖果的保质期差异较大。纯巧克力在适当保存条件下(一般是15 - 20℃、相对湿度低于65%),保质期可达1 - 2年;而添加了牛奶、果仁等配料的巧克力,保质期可能缩短至6 - 12个月,因为这些配料会影响巧克力的稳定性。
含有肉类、奶类等成分的糖果保质期较短,一般在3 - 6个月,这类糖果对储存条件要求较高,否则容易变质。
此外,若糖果储存环境不佳,如温度过高、湿度过大,即使在保质期内,也可能提前变质,出现异味、变色、变软或变硬等情况。详情