小鸡腿怎么做好吃又简单家常做法

小鸡腿要想做得好吃又简单，可以尝试以下几种家常做法：

红烧鸡腿：首先将鸡腿划几刀以便入味，用料酒和生抽腌制一下。接着，热油下锅，加入姜片爆香后加入鸡腿翻炒至变色。然后加入生抽、老抽、糖和适量的水，大火烧开后转小火慢炖，直至鸡腿熟透且酱汁浓稠。最后大火收汁，让鸡腿裹上浓郁的酱汁即可。

香煎鸡腿：将鸡腿洗净后用盐和黑胡椒粉腌制片刻。平底锅加热橄榄油，将鸡腿皮朝下煎至金黄酥脆，然后翻面继续煎至熟透。这样做出来的鸡腿外焦里嫩，香气四溢。

可乐鸡腿：鸡腿用生抽和老抽腌制一下后，放入锅中加入姜葱爆香并翻炒至变色。接着倒入可乐，大火烧开后转小火慢煮，直到可乐收汁且鸡腿熟透。这种方法做出的鸡腿带有可乐的甜味，非常受小朋友喜欢。

蒜香烤鸡腿：将鸡腿腌制好后，放入预热好的烤箱中烤制。期间可以刷上一些由蒜末、橄榄油、盐和黑胡椒粉调成的酱料，增加风味。烤至鸡腿表面金黄酥脆即可出炉。

这些做法都相对简单且材料易得，你可以根据个人口味灵活调整调料和烹饪时间。无论是红烧、香煎、可乐煮还是烤制，都能让小鸡腿变得美味可口！